Bocadillo de jamón de bellota ibérico y pepino

En España, tenemos la suerte de tener una amplia y variada gastronomía.

Ingredientes

– Una barra de pan grande
– Mahonesa
– Pepino cortado en rodajas finas
– Jamón de bellota ibérico
– Queso manchego semicurado en lonchas
– Mostaza de Dijon

Pasos para la elaboración

El primer paso a realizar, es abrir la barra de pan que hemos escogido por la mitad, cualquier tipo de pan nos vale -pero es preferible que sea grande tipo chapata o bastón para que el bocadillo no se desmonte cuando lo vayamos a comer-.

En cada una de las partes de la barra vamos a untar una capa generosa de mahonesa, dependiendo del gusto de los comensales.

A continuación, cogemos el pepino lo pelamos y lo cortamos en unas lonchas finas para, seguidamente, colocarlas en una de las partes de la barra. El siguiente paso es colocar encima del pepino, el jamón de bellota recién cortado.

Lo siguiente que tienes que hacer es colocar el queso, este puedes comprarlo ya cortado en lonchas entero -o si tenemos un taco de queso manchego semicurado, lo cortamos en lonchas no demasiado gruesas y lo colocamos encima del jamón ibérico-.

Manchamos ligeramente el queso con la mostaza de Dijon y colocamos encima la otra parte de la barra. ¡Ya tenemos el bocadillo preparado!

A la hora de servirlo, podemos ponerlo cortado en pequeñas porciones a modo de canapés, o, en trozos más grandes, en forma de bocadillos individuales.

Como podéis comprobar, la receta de jamón ibérico de bellota y pepino es una auténtica delicia y resulta ideal para agasajar a vuestros invitados. Además, se trata de una receta muy sencilla de realizar (se necesitan unos pocos ingredientes).